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Pernambuco: Destino único, cultura única
Pernambuco tem uma cultura única e viva. Com raízes multiculturais, a dança, a música, a arte e a culinária encantam por sua originalidade e tradição. Os pernambucanos, além de serem conhecidos pela sua receptividade, estão preparados para oferecer toda estrutura necessária e tornar a estadia do visitante além de agradável, inesquecível. Trazer sua marca para mergulhar na nossa cultura é um incentivo incomparável. Seja bem-vindo.
- VERÃO O ANO INTEIRO
Sendo o berço das praias mais bonitas do Brasil, o litoral de Pernambuco tem atrativos para todos os gostos.
Eleita por seis vezes consecutivas a praia mais bonita do país, Porto de Galinhas está cada vez mais equipada para receber os visitantes com conforto e hospitalidade. É onde você pode tomar um relaxante banho nas águas mornas das piscinas naturais, acompanhado por várias espécies de peixes ornamentais. Para quem procura aventura, as ondas da Praia de Maracaípe, que chegam a mais de dois metros, convidam para a prática do surfe e do kitesurf.
Um pouco mais para o sul do litoral, Pernambuco reserva uma das mais belas vistas do estado. A Praia dos Carneiros é totalmente margeada por coqueiros e tem águas límpidas e mornas. Seus bancos de areia e o paredão de 1km de arrecifes fazem, na maré baixa, um espetáculo de cores e beleza.
Partindo para o litoral norte, depois de um delicioso passeio de barco o visitante chega a Coroa do Avião, uma ilha que oferece estrutura de bar e restaurante com cardápio de frutos do mar. A Ilha de Itamaracá é procurada tanto por quem quer curtir uma praia estruturada e muito bonita, quanto por quem busca um pouco de história, que pode ser encontrada no Forte Orange, localizado à beira-mar.
Agora o verdadeiro paraíso é cercado de água por todos os lados. O arquipélago de Fernando de Noronha é onde podemos imergir por completo na natureza. A rica vida marinha convida o visitante para um mergulho nas lages de coral para conhecer os encantos do mar. Incríveis aquários naturais podem ser visitados, além das belezas das formações rochosas da ilha. O pôr do sol no Forte do Boldró com vista para os morros Dois Irmãos é cartão postal e um passeio imperdível para quem visita à ilha.
- SABORES
O estado de Pernambuco consegue agradar os mais diferentes paladares com sua riqueza e variedade gastronômica. No litoral, as delícias do mar podem ser apreciadas de diferentes formas. Uma apresentação mais elaborada é encontrada em restaurantes, que servem incríveis moquecas e caldeiradas com sugestão de vinho para acompanhar.
Já nas areias brancas das praias, o visitante pode aproveitar uma opção mais popular, porém não menos importante, como os ensopados de aratu e os carangueijos cozidos. Ainda pode encontrar desde os peixes fritos, onde o mais procurado é a agulhinha, até ostras, mariscos e delícias que não vêm do mar, como queijo coalho assado na brasa, amendoim, ovo de codorna e os tradicionais caldinhos caseiros, onde o rei é o de feijão.
Partindo para o interior, os sabores são ainda mais diferentes. O preparo caseiro de biscoitos e doces convida, na primeira degustação, para uma viagem na história e na tradição pernambucana. A famosa rapadura, conhecida como o “doce mais doce dos doces”, vem da cana-de-açúcar e ganha o mundo com seus lotes para exportação. Entre essas delícias, o tradicional bolo-de-rolo com goiabada é um dos mais procurados, seguido do bolo Souza Leão que é preparado com macaxeira. As casas de farinha espalhadas pelo interior preparam ainda de forma artesanal a goma da mandioca, que vai virar tapioca com os mais diferentes recheios.
Mas como não é só de comer que entendem os pernambucanos, bebidas como a cachaça e licores de diferentes sabores são produzidos artesanalmente e concentram o gosto da nossa cultura. Os drinques preparados com cachaça e frutas típicas são uma adaptação da brasileiríssima caipirinha. Os bares e os restaurantes que oferecem programação noturna ficam abertos até o último cliente.
Uma experiência gastronômica inesquecível é um jantar brasileiro em uma das excelentes churrascarias da capital, ou ir ao Mercado São José para escolher e comprar os ingredientes a serem usados no preparo da tradicional feijoada que pode ser servida em um dos espaços típicos e aconchegantes da cidade. Ao visitante ainda é servida uma degustação de caipirinha preparada com frutas tropicais da estação. Toda estrutura e diversidade de opções necessárias para os programas de incentivo.
Em Pernambuco nasceram vários artesãos que enriquecem até hoje a cultura local. Nas ruas de Olinda, vários ateliês podem ser vistos com as portas e janelas abertas para receber a inspiração e os visitantes. As ladeiras de paralelepípedo concentram uma grande diversidade de estilos de arte, entre pinturas, esculturas e tudo mais que uma cidade histórica pode inspirar.
Em Recife, os centros de artesanato também garantem a viagem na cultura do estado através das peças de cada artesão. A Casa da Cultura é uma antiga casa de detenção que foi transformada em um dos mais charmosos e bem estruturados centros de artesanato da cidade. Francisco Brennand, um dos artistas mais reconhecidos de Pernambuco, transformou o seu espaço de exposição em um ambiente mágico, que acomoda maravilhosas peças de cerâmica imersas na natureza que envolvem toda a propriedade do artista.
No interior, a arte conta a sua versão da história. Com artistas consagrados como o Mestre Vitalino, que deu vida ao barro com seus bonecos, e J. Borges, que com as suas xilogravuras conta em literatura de cordel contos que conquistam e divertem.
Pernambuco é um estado onde a sua cultura é reconhecida e valorizada pelos filhos dessa terra, que não apenas desenvolvem a arte, como também apreciam e divulgam com todo orgulho.
- EXPEDIÇÕES AO AR LIVRE
Nada melhor para entender Pernambuco do que respirar o mesmo ar dos pernambucanos. Como no litoral é verão o ano inteiro, atividades como passeios de bicicleta pelas pontes do histórico bairro do Recife Antigo são sempre bem-vindas.
As visitas às praias são sempre maravilhosas. Seja durante o dia para aproveitar o sol, as águas mornas e as piscinas naturais formadas pelos arrecifes, ou à noite para curtir um luau nas areias claras ao som das ondas.
Para quem busca um pouco mais de aventura, no litoral sul pode ser feito um rally de Toyotas pela Praia do Paiva, que é privada e deixa os visitantes muito à vontade. Uma estrutura com frutas e sucos da região pode ser montada na praia para atender os turistas. Depois do banho nas piscinas de argila, que além de muito divertido é medicinal, um almoço num bar local é uma ótima opção para experimentar o cardápio de frutos do mar.
Saindo da praia para o rio, o Capibaribe, que é traçado pelas pontes que são cartão postal do Estado, recebe os visitantes para um delicioso passeio de catamarã pelas suas águas. Passando por baixo das pontes, o visitante tem uma visão de dentro para fora do Recife, passeando por bairros históricos e tradicionais da cidade.
O interior do estado também reserva experiências inesquecíveis para quem quer entrar em contato com a natureza. Reservas de Mata Atlântica, riachos, cachoeiras, fontes de água mineral e mirantes são parte dos roteiros de trilha e caminhada. Para os que gostam de mais adrenalina, os roteiros de aventura proporcionam, além de palpitações aceleradas, vistas inesquecíveis, como do alto das rochas de onde se praticam rapel e escalada.
Ainda é possível aproveitar uma expedição no estilo safári para ver jacarés, preguiças, papagaios, plantas para fazer chás medicinais, tudo a bordo de uma Toyota, a limusine do sertão. Depois para mergulhar na cultura colonial de Pernambuco,um jantar é servido em um engenho da época áurea da cana-de-açúcar, com comida típica, doces, frutas. Figuras do folclore nordestino, como os casais Mateus e Caterina ou Lampião e Maria Bonita se misturam aos visitantes em um clima de diversão e relaxamento.
- FESTAS POPULARES
Pernambuco vive intensamente todas as festas do ano, e a energia dos pernambucanos dá um sabor ainda mais especial às comemorações.
O Carnaval é vivido por semanas a fio de muita diversão e irreverência. As ladeiras de Olinda, a cidade patrimônio, ficam lotadas de foliões fantasiados, passistas e bandinhas de frevo, bonecos gigantes, crianças, adultos, idosos e muita diversidade cultural. Pessoas do mundo inteiro vêem acompanhar as festividades que acontecem também na capital. Em Recife, são montados pólos com estrutura para shows e que recebem artistas regionais e nacionais para apresentações gratuitas para o grande público.
Seguindo o calendário, vem a Semana Santa. É quando, em Nova Jerusalém, o maior teatro ao ar livre do mundo abre suas portas para receber o emocionante espetáculo da Paixão de Cristo. Centenas de atores e figurantes andam pelos cenários e são acompanhados pelo público que, a cada ano que passa, fica mais encantado com as apresentações.
Na metade do ano, o Nordeste inteiro comemora o São João. É um mês de festas, forró, quadrilha, fogos e comidas típicas. No interior do estado as comemorações se espalham por todo lugar e em Caruaru, a capital do forró, se reúnem para formar o maior São João do mundo.
E para encerrar o ano com chave de ouro, depois de tantas comemorações maravilhosas, o Reveillon vem agradecer pelo ano que passou e desejar boas vindas ao próximo ano de muita alegria. A contagem regressiva na capital tem grande festa em pólos como a Praça do Marco Zero e a Praia de Boa Viagem, onde comemoram com fogos, shows e muita animação.
• EXPERIÊNCIAS INCOMPARÁVEIS
No interior, as tradicionais casas de farinha abrem as portas para os visitantes participarem da preparação artesanal da massa da tapioca e do biju. No litoral um passeio de jangada às piscinas naturais de Porto de Galinhas para ficar rodeado de peixes ornamentais, ou conhecer os mangues locais e seus habitantes, os caranguejos, também são experiências incomparáveis.
Olinda, Capital Brasileira da Cultura e Patrimônio Mundial da Unesco, é também o berço do mais irreverente carnaval de rua. Mesmo fora de época, é possível recriar a animação nas ladeiras da Cidade Alta, oferecendo aos grupos atrações típicas dessa festa popular. Bandas de frevo, passistas, bonecos gigantes (que podem ser personalizados pela empresa), estandartes e toda estrutura faz com que todo dia possa ser carnaval em Olinda. O final do trajeto pelas ladeiras é nos Quatro Cantos com um excelente coquetel regional com batidas de frutas locais. Para finalizar, o jantar pode ser servido em um dos muitos restaurantes da cidade, que misturam o melhor da cozinha internacional com a gastronomia local.
Na capital, o turista também pode aproveitar diferentes atrativos. Desde oficinas de danças típicas como frevo, samba, ciranda, maracatu e forró, até um jantar dançante para colocar em prática tudo que foi aprendido.
Pernambuco oferece toda estrutura esquematizada em várias opções e diversos destinos. O lugar perfeito para programas de incentivo que pretendem ser inesquecíveis e incomparáveis.
